1、各種配菜切成丁，青豆洗干凈 。
2、稍凍過的雞脯肉切成丁，稍凍過很好切 。
【雞丁的做法 雞丁的做法是什么】3、花椒粒熗鍋后加入肉 和香菇，翻炒至肉開始變白時加入老抽，再翻炒約三分鐘 。
4、加入蔬菜丁翻炒至快熟時，加入各種調味料和少量清水，加入水淀粉勾芡既可 。
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