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【豬肚配什么炒比較好吃 豬肚和什么炒好吃】
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中國自古就有形補形的說法 。 五花肉作為消化器官 ， 含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種對人體有益的維生素 。 具有補虛健脾和胃的功效 。 所以 ， 做好吃的很好 。 今天做個爆炒五花肉吃 。
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1.五花肉洗凈煮熟切絲備用 。 為了方便 ， 也可以買現成的肚絲 。
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2.剝半個甘藍莖 ， 切成細絲做配菜 。
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3.將幾片生姜切成絲 。
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4.切幾粒蒜粒備用 。
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5.將幾個青紅椒切成斜圈 。
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6.鍋里燒油 ， 爆香蒜末和姜絲 。
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7.加入五花肉翻炒 ， 翻炒出香味 。
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8.加入辣椒和甘藍莖 ， 大火翻炒均勻 。
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9.加入一勺醬油、一勺料酒和適量鹽調味 ， 滴幾滴白醋和醬油 ， 就可以去腥上色 ， 繼續在火上翻炒均勻 。
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