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:放在碗里 ， 這種家常的小米山藥紅棗黑米粥就熟了 ， 這樣文火熬制的黑米粥味道會更好 。 天冷了 ， 給家人煮一鍋小米山藥紅棗黑米粥當早餐 ， 簡單又營養 ， 暖身暖胃 。
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:煮粥前 ， 黑米最好提前洗凈 ， 浸泡一晚 ， 否則很難煮到軟爛 ， 黑米浸泡的水可以直接用來煮粥 。
:山藥比較容易煮到軟 ， 可以先不放山藥 ， 煮半小時后再放山藥 。
【黑米搭配什么吃最好？黑米飯的最佳搭配，重點知識來了】:砂鍋煮粥 ， 建議全程慢燉 。 這樣做出來的黑米粥味道更好 。
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