什么食物可以預防血管硬化？吃什么能保護血管硬化，好文經驗分享 _生活百科

近年來，動脈粥樣硬化的發病率越來越高，但發病年齡卻越來越低。很多青少年甚至兒童的血管已經開始變得僵硬。
不同部位的動脈粥樣硬化可引起多種嚴重后果，如冠狀動脈粥樣硬化可引起心絞痛、心肌梗死甚至猝死；腦動脈粥樣硬化可引起腦缺血、腦萎縮或腦出血；腎動脈粥樣硬化會導致腎功能不全。因此，動脈粥樣硬化的日常防治非常重要。
波蘭學者發現，對于動脈粥樣硬化，只吃藥不注重生活方式的改善，對疾病控制不利。

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研究人員將平均年齡為60歲的92名冠心病患者隨機分為兩組。一組是對照組，只用最好的藥治療，另一組是干預組。除了接受藥物治療外，他們還接受了營養學家的隨訪和飲食計劃的干預。
6.913.7周后復查冠狀動脈CT ，發現藥物組動脈粥樣硬化加重，綜合干預組無明顯變化。
也就是說，與只接受最佳藥物治療相比，在接受最佳藥物治療的同時控制飲食，有助于延緩動脈粥樣硬化的進展。

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那么，怎么吃，才能更好的防治動脈粥樣硬化呢？
意大利學者回顧分析了各種食物預防動脈粥樣硬化的證據。綜合分析后發現，對于健康成年人來說，增加植物性食物的攝入，限制動物性食物和鹽與動脈粥樣硬化風險的降低有關。

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研究指出，為了預防和治療動脈粥樣硬化，我們需要在飲食上注意以下五個方面。
1.動物性食品
食用肉
建議白肉每周不超過300克，紅肉每周不超過200克，加工肉制品只偶爾食用。
(母雞的)蛋
現有的證據表明，對于大多數人來說，除了患有高血脂和糖尿病的人，每周6個雞蛋或每天1個雞蛋是可以的。如果膳食結構中飽和脂肪酸含量高，每周雞蛋攝入量不應超過3個。

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乳制品
研究表明，牛奶，無論是全脂牛奶還是低脂牛奶，如果適量飲用，都不會增加患心血管疾病的風險。
現有的證據支持每天喝一杯200克的牛奶，每周吃3份奶酪(每份50克) 。另外，建議每天喝200克低糖酸奶，對心血管疾病有一定的預防作用。
魚
建議每周吃2~4份魚(每份150g) ，有助于預防動脈粥樣硬化。

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豆子
建議每周食用4份(每份180克)新鮮或冷凍豆制品，可降低動脈粥樣硬化的風險。
螺母
建議每天吃一把原味堅果，凈重10克左右。
2.肥料
水果和蔬菜
對于沒有特別禁忌的人來說，水果和蔬菜每天可以各吃400克，生重。在蔬菜中，有證據表明綠葉蔬菜和西紅柿有助于預防心血管疾病。
適用于糖尿病、高血脂、高尿酸等人群。水果食用量可遵醫囑。