大家好 。 我是曾剛 。
這是我的新頻道 。
這個頻道的主要內容是關于中西美食和攝影 。
今天 , 我要和大家分享我學到的第一個煮飯方法(蒸) 。
1:先放100克左右的大米(大概一個成年人的量) , 洗兩遍 。

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一個成年人重約100克 。
2.找一個更大的碗 。 水和大米的比例大約是1: 1.2 。 (注意:用多少水就加多少 , 在原來的基礎上多加一點點就好 。 )

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放在鋼鍋里 。
放入鋼鍋蒸30分鐘左右 。

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效果大概15分鐘 。
3:我們蒸的時候盡量不要打開鍋蓋 , 繼續蒸15分鐘 。

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效果大概25分鐘 。
4:30分鐘后關火 , 但不要馬上開蓋 。 吃之前在里面煨大約5分鐘 。

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30分鐘的效果
最后 , 我對結果還是比較滿意的 , 晚飯吃的是剛炒好的土豆絲 , 也挺開心的 。

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上圖為原圖 , 手機iphone 6 plus拍攝 。
總結:
不喜歡的點
1:需要很長時間 , 30分鐘左右 。
2:米飯不夠蓬松 。
最喜歡的一點
1.米飯松軟 , 適合兒童、老人和腸胃不好的人食用 ,
【隔水蒸米飯用什么碗好?用碗隔水蒸米飯的方法,此文已幫助很多人】2:控制數量就好 。 吃多少蒸多少 , 一點都不多 , 一點都不少 。 不喜歡剩菜的可以用這個方法 。
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