玉米都可以做什么食物？玉米可以做什么喝的，有問題請點這里( 二 ) _生活百科

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拌豆拌飯：這種吃法也是比較常見的。一般農村吃的菜都沒那么貴。外面沒有菜的時候，最多的人吃的就是豆湯。煮豆湯的時候可以加入陰玉米，煮出來的豆湯會有陰玉米的味道。如果你愿意，也可以直接把陰玉米顆粒取下來，然后用豆湯煮，讓里面含有玉米和豆子，再加入酸菜。
這里當然有高檔的吃法，但當時吃得起的人不多。主要是肉，尤其是熏肉。豆角煮的時候加入臘肉骨頭，然后加入陰玉米。陰玉米煮出來的味道剛剛好
真的美味了，而且豆湯又變成了另外一種味道，算得上是陰苞谷的最高級吃法吧。

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④煮了燒：雖然說煮過的陰苞谷味道也比較高，但是煮過的陰苞谷不一定一次就可以吃完，如果剩余一些剛煮過的，在下一次的時候可以不用煮，直接用烤，那個味道又是另外一番風味。
在玉米收獲以后，一般到了第二年開春都會打成玉米顆粒。由于中間相隔時間太遠，想要炒玉米（我們貴州說的炒苞花）的話就沒有了，但是也是有辦法可以炒吃的，方法是用顆粒的玉米放在水里泡一兩天，看起來玉米要發芽但是又沒有發芽的時候就可以炒了。這個時候炒出來的玉米，味道很甜，雖然比不上嫩苞谷，但是還是可以解解饞的。