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海螃蟹不能和什么同時吃？海蟹跟什么食物不能一起吃，看完此文，醒悟了

小知識

俗話說：秋風起 ， 蟹腳癢；開菊花 ， 聞螃蟹 。 每到秋天 ， 披著黃脂的大閘蟹一定會在人們喜歡的時令食品排行榜上占據一席之地 。 國慶將至 ， 相信很多人都離不開它了 。 大閘蟹很好吃 。 怎樣才能“吃好”？在享受美食之前 ， 最好先了解一下吃螃蟹的常識 ， 這樣既能滿足食欲 ， 又能兼顧身體健康 。
一個
螃蟹的有益脂肪含量很高 。
中國有數百種螃蟹 。 按產地可分為河蟹、河蟹、湖蟹蟹、海蟹 。 什么是大閘蟹？俗稱大閘蟹、河蟹、大閘蟹、清水蟹 ， 一般9-10月成熟 。 但并不是所有的河蟹都叫大閘蟹 。 品種應該是中華絨螯蟹 ， 體重應該在三兩以上 。 據說“大閘蟹”這個名字是有來歷的 。 當時蘇州和昆山的捕蟹人在港灣之間設置閘門 。 大門是用竹片做的 ， 晚上掛著燈 。 螃蟹見了光 ， 就會爬上竹門 ， 一只一只地被抓住 ， 所以叫大閘蟹 。
人們把大閘蟹比作味道最好的 。 明代文學家張岱曾說：大閘蟹不放醋不放鹽都好吃 。 那么 ， 大閘蟹的營養價值到底如何呢？
大閘蟹的可食部分包括蟹肉、蟹黃或蟹膏 。 雖然是同一個螃蟹 ， 但是營養價值不同 。 例如 ， 每100克蟹肉含蛋白質17.5克 ， 脂肪1.2克 ， 膽固醇65毫克 。 每100克海蟹肉含蛋白質13.8克 ， 脂肪2.3克 ， 膽固醇125毫克 。 與海蟹肉相比 ， 河蟹肉的脂肪和膽固醇含量略低 。 此外 ， 100克蟹肉含維生素6.09毫克 ， 鈣126毫克 ， 鐵2.9毫克 ， 鋅3.68毫克 ， 硒56.72微克 ， 幾乎不含維生素A；100克海蟹肉含維生素A 30微克 ， 維生素E 2.99毫克 ， 鈣208毫克 ， 鐵1.6毫克 ， 鋅3.32毫克 ， 硒82.65微克 。
一般來說 ， 河蟹和海蟹都含有豐富的維生素和礦物質 ， 可以算是高蛋白食物 。
蟹黃和蟹膏這兩種人們喜愛的部位 ， 營養成分相似 ， 主要含有脂肪和膽固醇 ， 脂肪含量較高 ， 可達15%以上 。 這也是蟹膏和蟹黃味道鮮美的原因之一 。 另外 ， 每100克蟹黃中的膽固醇含量可能高達400毫克 ， 蟹膏的情況也差不多 。 不過 ， 你也不用太擔心 。 第一 ， 一年吃大閘蟹的時間是有限的 ， 但是適量吃還是不錯的 。 第二 ， 這些脂肪中有很多是對人體健康有益的必需脂肪酸 ， 如亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等 。
2
“六種人”最好少吃 。
有些人愛吃大閘蟹 ， 但一想到螃蟹是“寒”食 ， 心里就打鼓 。 冷、熱、暖、涼不就是指人體對外界溫度的感受嗎？為什么食物會有這樣的差異？其實這是中醫的說法 。 食物的寒、熱、溫、涼、等屬性的分類是以食物的顏色、味道、生長環境、生長季節、地理環境為依據的 。 同時也指人在進食后的身體反應 。 簡單來說 ， 吃了食物后身體感到溫熱 ， 食物溫熱；如果吃完后覺得涼 ， 那食物就是涼的 ， 涼的 。 如果食物是平的 ， 說明食物是平的 ， 每天都可以吃 。
所以中醫認為吃螃蟹要看自己的身體狀況 。 現實生活中 ， 有沒有不適合吃螃蟹的人？以下六類人群吃螃蟹要謹慎 ， 以少吃或避免吃為好 。
1.體質虛弱、脾胃功能差、胃酸分泌不足的人不宜吃螃蟹 。 螃蟹攜帶一些致病菌 。 因為每個人的消化能力和免疫能力不同 ， 對致病菌和病毒的抵抗力也不同 。 體質虛弱、脾胃功能差、胃酸分泌不足的人 ， 容易受到致病菌的侵襲 ， 出現不適 。 此外 ， 有些人吃螃蟹后感到腸胃不適 ， 是因為蛋白質難以消化 。

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