2020年6月30日， 我永遠不會忘記的一天 。 這一天， 媽媽被查出卵巢癌！對我來說， 被父母庇護得太好， 真的無異于晴天霹靂 。
抗癌之路漫長而無奈， 但幸運的是.都在這里了 。
手術后， 媽媽的身體正在慢慢恢復 。 化療藥物對她的身體傷害很大 。 治療結束已經兩個月了， 媽媽還是沒有力氣 。 然而， 她不能閑著， 所以她在廚房忙了一上午， 給我們做了一頓大餐！好久沒吃我媽做的菜了！真是百感交集 。 我一邊吃一邊默默抹眼淚 。
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我媽的廚藝， 吃過的人都夸 。 雖然都是一樣的食材， 但是我和爸爸做的沒有媽媽做的好吃 。 明明一樣的做法， 一樣的食材， 我媽一出招， 味道立馬就不一樣了 。
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我媽做飯沒有固定的模式 。 她總是很狂野， 手邊有什么就配什么， 但你就是覺得好吃， 就像這條魚 。 也是第一次看到媽媽配西紅柿， 真的覺得西紅柿配魚再好不過了！為什么我從來沒有想過這場比賽！
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湖南人最愛吃的臘肉一般都是直接炒的， 但是這次我媽說要健康 。 臘肉煮幾次后切片， 底部放上炒好的筍干， 放入蒸鍋蒸熟 。 這個做法， 筍干肥而不膩， 真的是絕配！
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水煮肉片和油豆腐， 這道菜是湖南的大菜 。 在過年期間， 你必須吃豆腐， 這意味著“許多祝福” 。 我從小就愛吃， 所以每次過年我媽都要做 。 油豆腐煮的軟軟的， 吸收了肉片的湯汁后， 又軟又香又好吃， 別提多好吃了 。
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玉米燜排骨， 也是我最愛吃的菜 。 但是不知道為什么， 我燉的玉米清湯稀稀落落， 我媽用濃湯做的， 真的讓我很不解 。
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把涼拌魚腥草的葉子混在一起， 這是我媽獨創的 。 這個季節的魚腥草葉子很嫩， 但是我們這里的人都習慣吃魚腥草的根， 葉子基本上沒人吃， 所以路邊總有成堆的 。 我媽每次路過都要摘一個 。 等她回來切好了， 放點醬油簡單拌一下超級好吃！
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這是一種簡單的油炸蔬菜 。 我媽媽做的菜比我做的更受歡迎 。 連不愛吃蔬菜的兒子都連說很好吃 。
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我媽年輕的時候開了個飯店， 可以在街上做各種小吃 。 這種咸菜是湘西最受歡迎的涼拌菜， 尤其是夏天， 她食欲不振的時候， 就想吃點咸菜來刺激食欲， 但是這些蘿卜片和海帶絲7塊錢一斤真的不便宜！所以我媽在家自己做的， 加了魚腥草， 孩子喜歡 。 味道真的不比買的差！
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辣椒炒嫩南瓜， 小嫩南瓜， 加足水 。 切成絲， 和辣椒片一起炒 。 太新鮮了！
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我媽知道我在減肥， 只吃雞胸肉， 所以特意做了兩塊雞胸肉， 煮好后撕成條狀， 澆上萬能涼拌醬， 比我減肥要吃的開水好吃多了！
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