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大餅色澤金黃，外酥里軟，里面的肉餡都是五花肉

小知識美食難忘鐵嶺

1、鐵嶺最難忘的美食——昌圖鍋包肉
鐵嶺最難忘的美食是火勺 。 前年去東北自駕 ， 路過鐵嶺 ， 聽說當地有一種美食叫火勺的 ， 就特意找了一家店 ， 吃了吃火勺 。 火勺是一種小吃 ， 里面是牛肉餡兒 ， 烤的外酥里嫩 ， 挺好吃的 。
鐵嶺我最難忘的美食——昌圖鍋包肉有寶寶給我留言說“吃了新區明順家的鍋包肉 你才知道之前吃過的都不叫鍋包肉”因為我吃過老區的明順家 人是挺多 但口感沒有預期的高 所以就一直沒特意去新區明順家昨天一個偶然 我打包了一份新區明順家的鍋包肉和豬蹄哇哇哇！邊開車邊嘗了一塊！然后就忍不住繼續吃了 好大一片 很薄很脆 又沒有特別多的湯汁 酸甜正好！簡直就是小零食好嗎？
2、鐵嶺土特產熏肉大餅 ， 吃了回味無窮
我們“大城市”鐵嶺可是一個物產特別特別豐富的城市了 ， 雖然地域面積不廣 ， 可是物產豐富 ， 土特產也許多 ， 質量上乘 ， 俺們大鐵嶺森林資源也非常豐富 ， 森林植物的物種達1000余種 ， 說到土特產 ， 因為我們大鐵嶺物產豐富 ， 土特產在全省甚至全國都小有名氣 。
熏肉大餅是鐵嶺的一種特色小吃 ， 一次全家自駕游路過鐵嶺 ， 吃了一次 ， 大餅色澤金黃 ， 外酥里軟 ， 里面的肉餡都是五花肉 ， 肥而且不膩 ， 吃了以后回味無窮 ， 希望路過鐵嶺的友友們別忘了去吃熏肉大餅啊！
3、鐵嶺的烤肉你吃過嗎？
【大餅色澤金黃，外酥里軟，里面的肉餡都是五花肉】牛 肉火勺牛肉火勺發源于鐵嶺地區 ， 它的發明人是一位叫楊福的回民老人 。 牛肉火勺呈金黃色 ， 層次清晰 ， 脆而不碎 ， 油而不膩 ， 香酥適口 。 表面上看起來與餡餅的差不多 ， 可這是牛肉火勺可不是牛肉餡餅 ， 口感是完全不一樣的 。 大甸子羊湯大甸子鎮地理位置較優越 ， 自然生態資源極其豐富 ， 而大甸子出名的就是羊湯 。 將野生松蘑、榛蘑、榆黃蘑與笨雞合燉 ， 這道菜野味濃厚 ， 肉香菇滑 ， 口味獨特 。
我最愛是鐵嶺的烤肉 ， 下班或周末的時候和三五好友找一家烤肉店 ， 點幾份烤肉再配上啤酒簡直就是世界上最棒的美味了 ， 我覺得鐵嶺的烤肉是我吃過最好吃的烤肉 ， 像是大連的烤肉偏向大連人的口味 ， 蘸料基本上是以海鮮汁為主 ， 更能吃出肉本身的味道 ， 肉的味道更鮮一些 ， 而我個人的口味更喜歡重一些的 ， 比如麻將+辣椒+糖醋+香菜+蔥這樣的配合更讓我覺得吃肉不會那么膩 ， 因為糖+醋的配合是無敵的美味、也更加解膩 ， 這樣吃烤肉的時候

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