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用料：薏米適量 。１、提前準(zhǔn)備要要炒的薏米 。
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２、用水清洗干凈，瀝去水分 。
【怎么炒薏仁】
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３、在鍋里加入薏米，小火翻炒至薏米發(fā)黃 。
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４、出鍋攤開(kāi)散熱，密封保存即可 。
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薏米，又叫：薏苡仁，為禾本科植物薏苡的種仁，生長(zhǎng)于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱(chēng)為“生命健康之禾” 。薏米葉片寬大開(kāi)展，無(wú)毛；總狀花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具５至６對(duì)雄小穗；雌小穗位于花序下部，為甲殼質(zhì)的總苞所包；總苞橢圓形，先端成頸狀之喙，并具一斜口，基部短收縮，有縱長(zhǎng)直條紋，質(zhì)地較薄，揉搓和手指按壓可破，暗褐色或淺棕色 。
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