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秋天喝什么粥最有營養？秋天肺熱吃什么粥好，收藏，再也不怕丟失了

小知識

粥被譽為“天下第一補人之物” 。 大米粥這么滋補 ， 加點“保健料”能起到不一樣的保健作用~
核桃溫補身體 ， 補氣血 ， 潤腸通便 。 常以“增肥、潤肌、烏須發”食用 。 特別適合神經衰弱、氣血不足、習慣性便秘的人食用 。
粳米100克 ， 熟核桃4-5個 。
1.核桃掰成兩半 ， 小火炒熟 ， 盛出 ， 搗碎 。
2.淘米加水 。 煮成粥后 ， 加入核桃丁 ， 再煮半分鐘 。
注意：
核桃屬于高熱量食物 ， 幾乎“一勺核桃等于半勺油” ， 每天最好吃不超過40g 。
食欲不振其實是脾虛的表現 。 中醫說“脾為后天之本” 。 如果脾不好 ， 食之無味 ， 補之無效 ， 體內濕氣無法排出 。
芡實 ， 素有“水中人參”之稱 ， 能健脾和胃 ， 補中益氣 ， 抗衰老 ， 延年益壽 。 煮粥喝 ， 健脾開胃特別有用 。
芡實30克 ， 粳米100克 。
1.芡實洗凈 ， 浸泡 ， 蒸熟 。
2.將水燒開 ， 將所有材料放入鍋中 ， 再次燒開 ， 用中小火煮沸 ， 與粳米同煮至熟軟 。
注意：
芡實有澀澀的功效 ， 不易消化 ， 所以不適合便秘、腹脹、感冒患者、產后婦女及嬰兒食用 。
中醫認為蓮子性平、味甘、澀 ， 入心經 ， 補心 ， 適用于失眠多夢、心悸、心煩發熱等 。 晚上吃一碗甜蓮子粥 ， 可以助你一夜安眠 。
糯米100克 ， 干蓮子100克 ， 銀耳15克 ， 冰糖15克 。
1.將干銀耳、蓮子加水浸泡2小時 ， 將銀耳撕成小花 ， 濾出備用 。
2.將水燒開 ， 將所有食材放入鍋中 ， 再次燒開 ， 中小火煨 ， 最后小火煨20分鐘左右即可 。
注意：
大便干燥、便秘、腹脹的人最好少吃蓮子 。
山藥本身的粘液可以維護胃黏膜 ， 經常喝山藥粥 ， 有健脾益胃、止瀉的作用 。
鮮山藥150克 ， 粳米100克 ， 鹽一勺 。
1.山藥去皮 ， 洗凈 ， 切片 。
2.將水燒開 ， 將所有食材放入鍋中 ， 再次燒開后用中小火煮沸 。 關火后不用開蓋燜一會兒 。
注意：
糖尿病患者不宜暴飲暴食 。 因為山藥淀粉含量高 ， 食用過量會導致血糖升高 。
夏末秋初 ， 是祛濕的時候了 。 濕氣重的人可能會有胸悶、乏力、便溏、皮疹、痘痘等小毛病 。 久而久之就會出現關節痛、肥胖、水腫等問題 。
想祛濕 ， 不妨喝點赤小豆薏米粥 。
糯米100克 ， 紅豆200克 ， 薏米200克 。
1.紅豆、薏米浸泡過夜 ， 洗凈備用 。
2.將紅豆、薏米倒入開水中 ， 中火煮1小時 。 直到粘稠 ， 才可以出鍋 。
小貼士：薏米 ， 炒的比較好 。
薏米分為生薏米和炒薏米 ， 兩者都有健脾的功效 ， 但生薏米性寒 ， 易傷脾 。 炒過之后 ， 涼性會相對降低 。
可以在藥店買炒薏米 ， 也可以自己炒 ， 把生薏米炒到微黃 。
煮粥時加入一些竹蓀、西蘭花等“抗癌明星菜” ， 隔一段時間吃一次 ， 對增強免疫力、降低患癌風險有好處 。
先將大米50克煮成粥 ， 快熟時加入事先浸泡切碎的竹蓀10克 ， 再煮10分鐘 。

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