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秋冬吃什么湯最好？秋冬季喝什么湯最好，好文章，值得閱讀

小知識秋冬吃什么湯

立秋后 ， 多喝這8種湯 。 做法很簡單 ， 好吃 ， 滋潤 ， 不上火 ， 秋天你就健健康康了 。
從炎熱的夏天到秋天的過渡始于初秋 ， 到初秋已經好幾天了 。 雖然天氣仍然炎熱 ， 但與夏天的炎熱不同 。 入秋以來 ， 我們應該注意飲食 ， 使我們的身體更健康 。 夏天 ， 天人體力大大損耗 ， 吃得很少 。 秋天 ， 我們有必要滋養身體 ， 讓身體休養生息 ， 調整狀態 ， 為冬天的到來儲備能量 。
一：蓮藕骨頭湯
蓮藕骨頭湯的做法：配料：排骨、蓮藕、黑豆、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、雞精 。
1.將蓮藕刮皮切塊 ， 蔥切段 ， 黑豆提前泡發 ， 排骨放入水中煮去血水 。
2.將排骨放入砂鍋中 ， 加入蔥、姜、料酒 ， 大火燒開 ， 加入事先泡好的黑豆 ， 小火燉1小時左右 。
3.加入蓮藕 ， 加鹽調味 ， 燉至蓮藕熟透 ， 最后加入少許雞精調味 。
二：蓮子雪梨湯
蓮子雪梨湯做法：食材：雪梨2個 ， 蓮子少許 ， 老冰糖適量 ， 枸杞少許 。
1.雪梨去皮切小塊 ， 蓮子泡發備用 。
2.將雪梨塊和泡好的蓮子倒入砂鍋中 ， 加入適量的水 。
3.大火燒開砂鍋 ， 改小火 ， 蓋上鍋蓋 ， 慢煮20分鐘左右 。 當梨子的香味飄出來 ， 蓮子軟爛的時候 ， 可以加入適量的老冰糖 ， 等融化了再關火 。
三：鴿子紅棗湯
鴿子湯的做法：鴿子1只、竹蓀、羊肚菌、茯苓、香菇、杏鮑菇、蛹蟲草、山藥、紅棗、枸杞、姜片2片、鹽少許 。
1.將所有蘑菇洗凈 ， 用冷水浸泡 ， 枸杞、大棗洗凈 ， 山藥、茯苓浸泡 。
2.鴿子被宰殺并清洗干凈 。 砂鍋放清水 ， 放入洗凈的鴿子 ， 放入竹蓀、羊肚菌、茶樹菇、茯苓、香菇、杏鮑菇、蛹蟲草、山藥、紅棗 ， 切兩片生姜 。
3.大火燒開 ， 改小火 ， 撇去浮沫 ， 慢慢煮至湯濃肉爛 。 加入枸杞 ， 再加鹽調味 。
4.小火燉5分鐘 ， 直接食用 。
【秋冬吃什么湯最好？秋冬季喝什么湯最好，好文章，值得閱讀】四：苦瓜綠豆排骨湯
綠豆排骨湯：食材：排骨少許、苦瓜1個、紅棗少許、枸杞少許、蔥、姜、綠豆、陳皮、山楂 。
1.排骨焯一下 ， 綠豆1個 ， 陳皮2個 ， 山楂片洗凈 ， 苦瓜洗凈 ， 去籽 ， 切成小塊備用 。
2.將綠豆、陳皮、山楂片、排骨放入砂鍋中 ， 加入蔥、姜 ， 燒開 ， 小火燉40分鐘左右 ， 至湯濃肉爛 。
3.此時加入苦瓜燒開 ， 加鹽調味 ， 繼續燉2分鐘 。 撒上幾粒枸杞 ， 加一點雞精調味 。
五：冬瓜蝦仁湯
鮮冬瓜鮮蝦湯的做法：用料：冬瓜半個、鮮蝦適量、蔥段、姜片、鹽、雞精、花生油 。
1.冬瓜去皮切片 ， 鮮蝦去蝦毛、蝦槍 ， 洗凈備用 ， 蔥、姜改刀 。
2.鍋中放花生油 ， 將鮮蝦炒成紅油 ， 放入蔥姜片 ， 翻炒均勻 ， 倒入清水 。
3.倒入瓜片 ， 小火燉10分鐘左右 。 瓜片煮得很熟 。 用鹽和雞精調味即可食用 。
六：粉絲雞湯
雞肉粉絲湯：食材：雞腿1條、粉絲1根、香菜、蔥、姜片、鹽、雞精 。
1.雞腿洗凈 ， 放入蔥姜末 ， 小火燉20分鐘左右 。
2.取出雞腿 ， 將雞肉撕成條狀 ， 繼續倒入湯中 ， 加入1把粉絲 ， 繼續煮5分鐘 。
3.用鹽、雞精和香菜調味 ， 即可食用 。
七；絲瓜蟹湯
絲瓜蟹羹的做法：用料：絲瓜2個、螃蟹、蔥段、姜片、鹽、雞精、花生油 。
1.螃蟹洗凈 ， 腮剁成小塊 ， 絲瓜去皮切片 ， 蔥姜切絲 。
2.鍋中放入花生油 ， 翻炒洋蔥和姜
1.羊排浸泡去血水 ， 山藥去皮 ， 切塊 ， 玉米去皮備用 。

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