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武威是個美食很多的城市 ， 有些小吃連本地人都不知道去哪里找 ， 細數武威的特色小吃美不勝數 ， 簡單說幾個 ， 希望大家多多補充讓更多的人知道面皮子 ， 高擔面皮子 。 民勤洋芋餅 ， 堿面 ， 天祝的牛棒骨等等 ， 特色美食太多了 ， 需要大家慢慢品味 ， 慢慢發現……
武威歷史悠久、文化燦爛、飲食豐富、小吃有名 ， 千年來勤勞的人們根據不同的生產、生活環境、條件 ， 遺留、保存、傳承、創新了豐富多彩的飲食文化 ， 形成了多樣、可口、有名的特色小吃 ， 不論是本地人還是外地人吃了都贊不絕口 ， 也為提升千年古都銀武威之聲譽 ， 擴大絲路重鎮古涼州之影響發揮了重要作用和貢獻 ， 做為武威人就不可不知、不可不記、不可不宣！七是涼州沙米粉：八是米湯油桑子：另外 ， 還有炒拔魚、涼面等名優小吃！
第一個是比較出名的釀皮子 ， 第二個是涼州大月餅 ， 第三個是三套車 。 其實甘肅威武的特色小吃比較的少 ， 雖然比較少 ， 但是每一個都非常的具有特色 ， 在其他地方根本就找不到 。
我是武威市民勤縣人 ， 我為家鄉代言 ， 由于民勤特殊的地理、氣候、水質等特征 ， 民勤特產:民勤蜜瓜聞名峽耳 民勤羊肉 ， 肉質鮮嫩無腥味 民勤人參果 富含硒元素 ， 清甜汁多 ， 適合孕婦、三高人群吃的長壽果！手工堿面更是絕世無雙！歡迎各位朋友到我民勤來游玩 ， 我帶大家吃特色小吃 ， 到大漠里賽車、滑沙！體驗未曾擁有的感覺！
武威的名優小吃很多 。 蘭州牛肉面在武威到處都有 ， 也是早點不錯的選擇 ， 其他的如豆漿油條、稀飯包子、臊子面等午飯還可以吃三套車：行面、鹵肉、老茯茶 。 以武威北關市場諸多店面最為出出名 。 還有炒撥魚 ， 砂鍋面等 ， 上班族來不及做飯 ， 路過吃一碗 ， 回家休息 。 晚飯的選擇很多 ， 全國各地的飲食在武威幾乎都有 ， 火鍋、川湘菜、家常菜、蓋澆飯等 ， 應有盡有 。 諸位到武 ， 記得品嘗啊！
涼州三套車 ， 山約米拌面 ， 轉百刀 ， 米湯油馓子 ， 黑面皮子 ， 葷素熱涼面 ， 長城沙米粉 ， 民勤土豆餅 ， 民勤堿面等都是極具地方特色的武威地區小吃 。 至于涼州原來那比小轎車輪胎的直徑還要大 ， 厚度超過20厘米的“涼州月餅” ， 最近幾年已經逐漸變的小了許多 ， 想必是一次吃不了那么大的一個“月餅”了吧？
武威的特色小吃1、肉夾子俗稱肉夾子的涼州臘肉夾饃(饅頭) ， 最早始于明代 ， 被譽為現在涼州的“三明治” 。
【武威的特色小吃 武威的特色小吃圖】面皮、涼面、三套車、洋芋攪團、米湯油撒子、炒拔魚、涼州大月餅、沙米粉、煎餅、肉夾饃、大盤雞、山藥米拌面 。
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