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在街頭 ， 我們經常看到有許多的賣小吃的擺攤 ， 例如雞蛋灌餅 ， 餛飩 ， 手抓餅 ， 肉夾饃等等 ， 而下面這個小伙 ， 靠著自己獨特的手藝 ， 每天生意不斷 ， 比別人要多賣上百元 。
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雞蛋灌餅 ， 大家的印象中 ， 都是把雞蛋灌到餅里面去 ， 這里面有個訣竅 ， 就是餅一定要能鼓起來 ， 然后把雞蛋灌進去 ， 這樣才稱得上是灌字 。
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餅首先要像吹氣一樣的鼓起來 ， 然后開個口 ， 把雞蛋灌進去 。 看下圖開個口 ， 雞蛋就灌進去 ， 不過也要有熟練的技術 ， 否則也會失敗的 。
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再來看一眼吧 ， 口不大 ， 但是灌的恰到好處 ， 外面不沾一滴雞蛋 ， 這才是極致 。
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當灌完之后 ， 馬上翻個個 ， 雞蛋就會很快烤熟
小伙子 ， 人比較愛干凈 ， 餅烤的看起來很有食欲 ， 所以每天買餅的人很多 ， 有的時候都忙不過來 。 今年這位小伙27了還沒有對象 。 同村的媒人之前給他介紹過不少對象 ， 但最后都沒成 。
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主要原因就是對方要他在縣城里買房 ， 還要買車 。 看著同齡人都結婚生子 ， 小伙覺得很憋屈 ， 年也過不好 。
大年初二就跑到火車站賣雞蛋灌餅 。 想著能多掙點錢 ， 為將來結婚做準備 。
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火車站的風很大 ， 早上6點就到火車站 ， 一個灌餅8塊錢 。
小伙過年一次親戚也沒走 ， 去親戚那都是問什么時候結婚的 ， 小伙特別煩 ， 自己什么時候結婚關他們啥事 。
【小伙街頭賣雞蛋灌餅，每天生意不斷，每天比別人多賣上百元開早餐店做什么早餐好】村里過年都是安排相親的 ， 現在也沒有媒人給他說媒了 ， 小伙索性到火車站賣雞蛋灌餅去了 ， 抓住一切機會攢錢娶媳婦 。
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