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好不好吃不知道 ， 因為太貴 ， 阻擋了我嘗試的勇氣 。
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作為一個吃貨 ， 對美食的定義就是美味、價格實惠 。 在好吃的東西 ， 價格脫離了承受的范圍 ， 也只能成為腦中幻想的美食 ， 比如鵝肝、魚子醬、松茸、帝王蟹等等 。 畢竟咱們只是一個普通的老百姓 ， 不多的工資收入還需要掰成幾份 ， 用來還房貸、教育培訓費、醫療費、人情往來、生活費等等 。 偶爾可以奢侈一把 ， 享受美食、娛樂 ， 放飛疲憊的心靈 。
一個普通豬肉餡的包子 ， 正常大小的分量 ， 早餐店的價格也就在1元到2元一個的價格 。 一個成年男人的食量在一屜8個左右 ， 配上一碗粥 。 這最簡單的搭配消費就得10元到20元之間 。 為什么差別這么大 ， 因為一個包子除了面粉、豬肉餡外 ， 還有房租、人工費、水電、稅收等等 。 一個10多平米的夫妻店和一個60平左右的品牌店、專門的廚師、服務員 ， 在成本上肯定不一樣 ， 直接體現就是在價格上 。
在北京 ， 有些美食是只在言語中傳播 ， 老百姓不會去吃的 。 比如全聚德烤鴨、狗不理的包子 。 按老百姓的說法 ， 那都是哄游客的 。
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【美食和價格的區別是什么？狗不理包子難吃又貴】想吃烤鴨 ， 經濟實惠的選擇多了 ， 很多打烤鴨品牌的餐飲店 ， 味道也不錯 ， 價格就相對實惠多了 。 2006年左右我租住在西二環菜戶營附近的半地下室 ， 朋友請我在附近吃的玉林烤鴨的味道就不錯 。
當時周六日休息的時候 ， 我也會去王府井大街逛逛 ， 狗不理包子就在一座仿古裝修風格的建筑里 ， 門臉看上去金碧輝煌高大上 。 不過我也只會看看 ， 沒有進去消費的勇氣 ， 因為當時就聽朋友說過在天津狗不理的包子的五六十一斤 。 我那會剛到北京 ， 試用期的工資也就不到2000元 ， 一個月工資也就夠買40斤包子的 。
總覺得 ， 包子作為一種大眾食物 ， 和面條、餃子、蓋飯一樣 ， 主要功能還是飽腹的 ， 裹腹的同時滋味鮮美 ， 大家自然會喜歡 ， 也更愿意多次消費 。
希望更多傳說中的美食不要成為一次性的消費 ， 畢竟腦海中多年縈繞的美食夢想 ， 被現實打破 ， 對一個吃貨來說不亞于人間悲劇 。
照片來源于網絡 ， 版權為原作者所有 ， 侵刪 。
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