1. 首頁 > 生活百科 > >

大黃魚百科 大黃魚是什么

生活百科百科

大黃魚，硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬，又名黃魚、大王魚、大鮮、大黃花魚、 紅瓜、金龍、黃金龍、桂花黃魚、大仲、紅口、石首魚、石頭魚、黃瓜魚，為傳統“四大海產”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一，是我國近海主要經濟魚類 。

目錄1.生活習性
2.形態特征
【大黃魚百科 大黃魚是什么】3.分布范圍
4.養殖技術
5.營養價值
生活習性大黃魚為暖溫性近海集群洄游魚類,主要棲息于80米以內的沿岸和近海水域的中下層 。平時棲息較深海區，4-6月向近海洄游產卵，產卵后分散在沿岸索餌，以魚蝦等為食 。產卵魚群怕強光，喜逆流,好透明度較小的混濁水域 。黎明、黃昏或大潮時多上浮，白晝或小潮時下沉 。成魚主要攝食各種小型魚類及甲殼動物（蝦、蟹、蝦蛄類） 。生殖盛期攝食強度顯著降低；生殖結束后攝食強度增加 。幼魚主食橈足類、糠蝦、燐蝦等浮游動物 。
大黃魚能發出強烈的間歇性聲響，同時對音響也很敏感 。它的主要發音器官是鰾及其兩側的聲肌 。當聲肌收縮時，壓迫內臟使鰾共振而發聲 。在生殖季節魚群終日發出咯咯、嗚嗚的叫聲，聲音之大在魚類中少見 。這種發聲一般認為是魚群用以聯絡的手段，在生殖時期則作為魚群集合的信號 。中國漁民早就以此習性判斷大黃魚群的大小、棲息水層和位置，以利捕撈 。
大黃魚對溶解氧的要求較高，一般在4mg/L以上，幼魚的溶解氧臨界值為3mg/L左右，稚魚則在2mg/L左右，所以人工育苗尤其在養成中特別要注意保持溶氧在5mg/L以上，否則易造成缺氧浮頭導致死亡 。
分布范圍大黃魚分布于黃海中部以南至瓊州海峽以東的中國大陸近海及朝鮮西海岸 。雷州半島以西也偶有發現 。中國沿海的大黃魚可分為3個種群：①南黃海—東海地理種群（第一地理種群） 。分布于黃海南部至東海中部，包括呂泗洋、岱衢洋、貓頭洋、洞頭洋至福建崳山島附近 。②臺灣海峽—粵東地理種群（第二地理種群） 。主要分布在東海南部、臺灣海峽和南海北部（崳山島以南至珠江口） 。這一種群又分為北部和南部兩大群體 。③粵西地理群（第三地理種群） 。主要分布于珠江口以西至瓊州海峽的南海區 。
魚種放養
1．魚種的選擇
放養的魚種應選擇體型勻稱、體質健壯、體表鱗片完整、無病無傷的 。同一網箱中放養的魚種規格，要求整齊一致 。計劃當年達到400克以上規格的網箱，放養的魚種規格要在100克左右 。
2．魚種的運輸
魚種的運輸方法有活水船、活水車、魚簍、水箱、塑料袋充氧等多種方法 。而作為生產性的批量長途運輸，以活水船運輸為佳 。運輸魚種一般在水溫降到18℃～16℃時的秋末，或水溫上升至13℃以上時的春季進行為好 。發病期間或飽食后的魚種不得啟運 ?；钏\輸要選擇暖和且風小的天氣進行 。運輸時間超過24小時以上的活水船運輸參考密度為500尾/立方米（規格75克），即40千克/立方米左右 。以其他水體運輸的密度，要比活水船運輸密度小得多 。
3．魚種的放養
流急海區的網箱，魚種放養應選擇在小潮水期間 。魚種運達網箱區后，可結合撈魚裝桶與倒進網箱的時間間隙，用高濃度的抗菌素和加入適量福爾馬林的淡水溶液對魚種進行浸泡消毒 。使用封閉式水體運送魚種的，在入箱時，要避免水溫等條件的突變 ?？梢圆捎迷谶\送水體中加入網箱區海水的辦法進行短暫的過渡處理 。魚種的放養密度根據網箱內水流暢通情況及魚種的規格來決定 。參考密度為75克大小的為25尾/立方米左右，收獲前的密度為12尾/立方米～14尾/立方米，即6千克/立方米～7千克/立方米 。

相關經驗推薦