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末伏養生注意的事項 末伏養生飲食

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三伏天吃什么養生三伏天吃蓮子、綠豆、生姜、河蚌、苦瓜養生 。
1、夏季三伏天吃什么:蓮子
入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心 。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用 。但大便干結、腹脹者，最好少吃 。
2、夏季三伏天吃什么:綠豆
綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效 。對于因三伏日曬導致的皮膚瘙癢皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解癥狀 。但需注意的是，有四肢乏力、腹瀉等癥狀的老人、兒童則不宜食用 。
3、夏季三伏天吃什么:生姜
俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜 。”姜具有溫補的作用，三伏天可以多吃點姜，補補陽氣 。生姜性辛溫,有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效 。三伏天喝姜茶的最佳時機也來到了 。
生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了 。喝姜茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行 。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝姜茶的季節 。
4、夏季三伏天吃什么:河蚌
中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋636f7079e799bee5baa631333431356636陰明目功效，河蚌富含蛋白質、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2,對人體有保健功效 。
5、夏季三伏天吃什么:苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫 。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽 。苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素 。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素 。
三伏天宜喝黃芪粥
吃黃芪，宜用清淡之方 。最簡便的辦法，就是喝黃芪粥 。黃芪粥，古已有之 。在蘇軾的詩中，就曾提到過他在大病初愈時喝黃芪粥的事情 。那年他三十九歲，謫居密州 。當時“齋居臥病禁煙前，辜負名花已一年”，故用“黃耆煮粥薦春盤” 。這是用黃芪粥來補養病后虛弱的身體 。
做黃芪粥，要注意黃芪本身是不能吃下去的 。要把黃芪通過中藥的“三煎三煮”方法熬成藥汁 。用這個藥汁加大米煮粥 。黃芪粥的提氣作用很強，最適宜早上喝 。喝完之后，一整天都會感到精神十足 。以下是黃芪粥的做法 。
取黃芪約30克，加10倍的清水浸泡半小時，連水一起燒開，中火煮30分鐘，將藥汁潷出備用 。再加等量的清水燒開后煮15分鐘，再次潷出藥汁，重復上面的動作 。將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉 。將三次煮的藥汁放在一起，放入約100克的大米，煮成稀粥即成 。
三伏天吃羊肉養陽
根據中醫“春夏養陽、秋冬養陰”的傳統，三伏天里吃羊肉，有一定的養生依據 。春夏吃羊肉養陽，等到冬天，手腳不易冰冷 。有些人伏天時內有積熱，食用羊肉湯后，全身大汗淋漓，可驅走五臟積熱 。不過，凡事都講究一個度，伏天吃羊肉并非多多易善，也并非人人都適合這樣的養生方法，尤其是一些熱性體質的人，切莫隨意嘗試 。
據《本草從新》記載：“羊肉能補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力 。”三伏天是全年氣溫、濕度最高的季節，此季節人體陽氣也最為充足，加之自然界也是一派火熱，喝羊湯可以形成“內外夾擊”，使體內寒氣驅逐體外，能起到溫e68a84e8a2ade79fa5e9819331333335326236中散寒、溫補氣血的功效，因而夏季是‘冬病’最佳的治療時機 。在夏天適當的吃點熱性食物對身體健康是有益的 。從中醫營養學的角度看，羊肉味甘性溫，可益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強御寒能力，歷來被視為補陽佳品 。

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