我女兒和我一樣, 都是那種喝一口涼水都能讓身體胖起來(lái)的人 。 以前她對(duì)自己的體型并不在乎, 抱著“胖一胖十年少”的心情 。 但是從她去年上高中開(kāi)始, 也漸漸知道自己要美了 。 于是今年暑假就開(kāi)始了她的減肥瘦身計(jì)劃, 想把自己體重從130斤減到100斤之內(nèi), 這是個(gè)艱巨的任務(wù) 。 作為母親, 我也陪著孩子一起減肥, 并力所能及地給孩子做一些減肥的美味, 盡量讓她在瘦身的時(shí)候, 不影響身體健康 。 在女兒的減肥行動(dòng)中, 我給她吃得最多的要數(shù)這道韭菜炒蓮藕了, 這道菜是她消化功能提升, 腸胃積食及油膩清除干凈 。 這樣一來(lái), 如同吃了瀉藥, 體重自然就下降得厲害 。

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蓮藕炒木耳

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配料:
藕 200克、木耳(水發(fā)) 100克、花生油 適量、精鹽 1勺、醬油 1勺、姜 適量、蒜 適量、蔥 適量、雞精 半勺
【“天然瀉藥”終于被發(fā)現(xiàn)了 一周吃兩次,體重降得快,還沒(méi)反彈!】 烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備好蓮藕切片, 木耳提前泡發(fā)洗凈 。

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2.鍋加水燒開(kāi), 放入木耳焯一下水 。

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3.加入蓮藕 。

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4.一起焯水煮熟 。

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5.撈出控水 。

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7.鍋熱油, 下姜蒜炒香 。

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8.加入木耳蓮藕翻炒 。

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9.加鹽和醬油調(diào)味 。

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10.最后加入蔥末, 加雞精調(diào)味炒勻 。

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11.裝盤(pán) 。

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烹飪小貼士:
1、蓮藕炒的選擇嫩點(diǎn)的炒了比較好吃, 其實(shí)在炒蓮藕的時(shí)候想要讓蓮藕的色澤好看, 避免出現(xiàn)發(fā)黑的情況, 就應(yīng)該要在炒蓮藕的時(shí)候加入醋, 可以讓蓮藕更加的有營(yíng)養(yǎng), 也不會(huì)出現(xiàn)變黑的問(wèn)題 。 2、木耳提前泡發(fā), 焯一下水后再炒熟的比較快, 應(yīng)該要注意大火翻炒, 大火翻炒蓮藕, 蓮藕很少會(huì)發(fā)生變黑的問(wèn)題 。 3、另外在炒蓮藕的時(shí)候, 可能有些人是先放鹽, 然后再放醋, 這種做法是不正確的, 炒蓮藕必須要先放醋, 其實(shí)先放鹽后放醋, 雖然可以讓蓮藕更入味, 但是卻有可能會(huì)讓蓮藕顏色發(fā)黑, 所以鹽和醋的順序一定不能弄錯(cuò)了 。
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