抹茶曲奇的簡單做法抹茶曲奇做法竅門 _生活百科

1、準備低筋面粉95g，抹茶粉5g，糖粉50g，蛋黃30g，黃油70g 。
2、取30克蛋黃，攪拌均勻，備用。
3、取出黃油。放在常溫下，使其融化。
4、用電動打蛋器，把黃油打散，想容器里加入糖粉。
5、繼續把奶油打至順滑，分三次倒入蛋液。
6、把黃油打發至體積膨脹一倍、顏色變淺。加入抹茶粉合適低筋面粉。然后攪拌均勻。
7、裝進裱花袋。在烤盤上擠成自己喜歡的花型。
【抹茶曲奇的簡單做法抹茶曲奇做法竅門】8、放入烤箱。調節溫度至180度，提前預熱。上下火烤15分鐘。取出放涼，即可食用。簡單美味的抹茶曲奇餅干就做好了。