1、主料：豬肉（肥）1塊 。
2、輔料：尖椒1把 。
3、肥肉熬油，預留不要熬的太干，待用 。
4、郊縣辣椒切片，姜蒜切末，待用 。
5、先用熱鍋把青辣椒干煸一下裝碗里待用 。
6、把豬油渣放鍋里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒過的青椒，一起翻炒 。
【炒豬油的做法和配方大全 炒豬油的做法和配方】7、加除姜蒜之外的所有調(diào)味品，醋是最后起鍋前加，裝盤 。
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