小茴香酸黃瓜腌制方法茴香酸黃瓜的腌制方法 _生活百科

1、食材：小黃瓜6根，茴香適量，花椒適量，干辣椒適量，無碘的鹽適量。
2、準(zhǔn)備小黃瓜6根，用清水洗干凈。
3、放在盤子里，晾干水分。
4、晾干的黃瓜放入無水的密封罐里。倒入曬過一天的水或者礦泉水。
5、加適量茴香、花椒、干辣椒、無碘的鹽。
6、蓋上蓋子，密封好，不要漏氣，不然會(huì)壞掉。
【小茴香酸黃瓜腌制方法茴香酸黃瓜的腌制方法】7、可以倒過來?yè)u一下，讓調(diào)料均勻點(diǎn) 。常溫腌制7天。