【紅豆湯怎么做不變黑 紅豆湯怎么做不變黑色】1、紅豆水變黑是氧化引起的，不影響食用 。煮紅豆湯的時候不需要煮太長時間，煮好后馬上喝，放久了就會發黑 。
2、煮紅豆湯的注意事項：需要提前一天晚上睡覺泡上紅豆，第二天一早就可以用，煮紅豆湯的水量自己掌握，喜歡喝湯的，可以多加水，放好水后，大火煮開 。
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