鴨瓜做法煨鴨瓜湯怎么做 _生活百科

1、材料：鴨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
2、鴨、冬瓜、綠豆等冼干凈備用。
【鴨瓜做法煨鴨瓜湯怎么做】
3、鴨放熱水里煮一下，撈出備用。
4、煲中放水，水沸后開始放除冬瓜外的材料下去，然后小火燉兩小時就行了。
5、當湯煲了一個小時后再放冬瓜下去，以免太早放下去會爛掉。小火燉兩小時放鹽調味即可。