竹筍肉丸湯怎么做竹筍肉丸子的做法 _生活百科

1、主料：黃瓜半根、竹筍200克、豬肉糜100克、雞蛋2個(gè) 。
2、豬肉糜加雞蛋，淀粉，鹽，料酒，雞精，胡椒粉攪成糊糊，下入水中煮成丸子。
3、筍洗凈切片。黃瓜去皮，切片。
【竹筍肉丸湯怎么做竹筍肉丸子的做法】4、炒鍋熱油，蔥姜爆香，翻炒黃瓜和筍，加水，加入丸子煮開(kāi)，加調(diào)味料即可。