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巧克力栗子醬 巧克力栗子醬好吃嗎

生活百科

1、栗子肉400克、淡奶油40克、巧克力粉40克、清水適量、白糖適量 。
2、栗子洗凈，用刀稍稍切一道口，備用 。
3、燒鍋熱水，水開加適量鹽，鹽化后倒入洗好的栗子，攪拌一下，蓋上鍋蓋關火燜5分鐘 。
【巧克力栗子醬 巧克力栗子醬好吃嗎】4、燜好的栗子撈出浸泡涼水 。沿著切口就很容易剝出整個栗子肉了 。
5、剝好的栗子肉盡量切成小丁 。
6、栗子丁倒進豆漿機，注入最小水位量 。
7、蓋上豆漿機的蓋子，選擇“米糊”功能，按啟動鍵，大約25分鐘就打出栗子糊 。
8、打好的栗子糊倒進不粘鍋，加入淡奶油，適量白糖，小火翻炒 。
9、最后加入巧克力粉，攪拌均勻 。如果是沾面包吃，無需炒太稠，若是做餡，就要稠點 。

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