多春魚如何清洗多春魚清洗步驟 _生活百科

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1、多春魚解決后在清水中沖洗掉外面的雜物。
2、從魚的腮部入手，在清理魚腮時直接從魚腮部抽出魚腸子，再次用清水沖洗干凈（注意有的已經帶籽的魚不要碰破肚子，制作時容易影響口感和觀感）。
3、將魚放入盤中，加入食鹽、黑胡椒碎、少許檸檬汁腌制20分鐘。
4、煎鍋放在火源上，鍋底刷油。
5、放進多春魚后，用中小火煎至兩面金黃成熟。
【多春魚如何清洗多春魚清洗步驟】6、取出裝盤，直接食用即可。