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【如何清洗牛肚 怎么清洗牛肚】1、首先把牛肚放在冷水中浸泡20分鐘 。
2、接著將牛肚翻過來，用剪刀去除上面的肥油，用適量的堿反復揉搓牛肚 。
3、然后用水洗干凈，再用粗鹽加面粉再次涂抹牛肚 ， 反復揉搓，可以去除牛肚上面的臟東西，大概兩三分鐘后，用水沖洗干凈即可 。
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