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1、南瓜300克，糯米粉250克，冰糖20克，鹽5克，開水150克 。
2、把南瓜洗凈、去皮后切成小塊，冷水入鍋 ， 放蒸鍋蒸熟 。
3、在蒸南瓜的時候，用200克的糯米粉用125克開水和成軟硬合適的粉團 。
4、把然后把粉團擇成大小差不多的小劑子 ， 搓圓備用 。
5、另取一鍋，加入適量的水煮開后放入糯米小圓子，煮至浮起 ， 撈出放在涼開水中待用 。
6、南瓜蒸好后用料理機把南瓜泥打成蓉，越細膩越好，要是沒有料理機可以用勺子搗成泥后用篩網過濾下 。
7、把南瓜蓉加入等量的水后攪勻 。水的量可以根據自己喜歡的濃稠度調整 。
8、糯米粉先要用水調成米漿再用，直接把粉加入南瓜糊的話會起疙瘩 。
9、把南瓜蓉倒入鍋中，加入適量的冰糖 。糖的量要根據南瓜的甜度和自己的口感來加哦 。
10、再把糯米米漿慢慢地倒入鍋中，邊加邊攪，火不要開太大，不然會糊底 。
11、等糯米漿全部加入，煮開后，加入一小撮的鹽提口感 。
【韓式南瓜粥的做法 韓式南瓜粥做法】12、最后只要把南瓜粥盛入碗中，再放上煮好的糯米圓子，一碗味道甘甜 ， 口感綿密的南瓜粥就做好了 。
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