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1、用料：
藕1節(約400克)、孜然面2勺、鹽1勺、熟芝麻2勺、糖半勺、味精半勺 。
【香酥藕片的簡單做法 香酥藕片的烹飪技巧分享】2、做法：
（1）藕去皮洗凈切成薄片，越薄越好 。
（2）將藕片沖水洗凈撈出控干水分 。
（3）起鍋燒油，油8成熱下入藕片，中火慢炸 。
（4）孜然，鹽，芝麻，味精，糖混合在一起 。
（5）藕片炸至金黃酥脆撈出，撒上調味料即可
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