家常蛋炒面怎么做好吃家常雞蛋炒面怎么做好吃 _怎么做

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1、食材：切面（二人份）250克，雞蛋2個，圓蔥1個，青尖椒1個，豆芽250克，胡蘿卜半根，蔥、姜、鹽、味精、五香粉、陳醋適量。
2、圓蔥用水洗凈，切成小塊。豆芽用水洗凈，裝盤備用。
3、胡蘿卜，青尖椒，用水洗凈，切片。切好蔥，姜，備用。
4、雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液。
5、先把雞蛋炒出來，盛出備用。
6、用鍋煮面，煮至七分熟，出鍋。用冷水過涼，控干水分，裝盤備用。
7、鍋放油加熱，油熱后，放入蔥姜爆鍋，放入胡蘿卜，圓蔥翻炒。
【家常蛋炒面怎么做好吃家常雞蛋炒面怎么做好吃】8、胡蘿卜，圓蔥略翻炒一下，放入豆芽大火爆炒。放入陳醋，五香粉，鹽。隨即放入面翻炒。
9、最后放入雞蛋和青尖椒，略翻炒一下，放入味精，關火出勺。