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1、先把土豆的皮去除，然后清洗干凈，用網格擦板擦出片 。
2、然后再把表面的淀粉清洗干凈，水分瀝干 ， 撒上一些面粉 ， 鍋里面加油燒熱，把薯片放進去炸 ， 一直炸到薯片挺實定型，就可以開始上下翻動，讓它炸得均勻一些，顏色改變以后就可以撈出來了 。
【怎么做薯片才酥脆視頻 怎么做薯片才酥脆】3、放到盤子里面 ， 油份瀝干，應該根據自己的口味，搭配一些辣椒粉，雞粉，鹽攪拌均勻以后就可以吃了 。
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