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1、食材：鹽，牛奶少許，雞蛋1個，豬油 ， 熟黑芝麻 ， 泡打粉 ， 白糖，低粉
2、首先把白糖、少許鹽和化好的豬油用打蛋器打勻，加入雞蛋繼續(xù)打 。
3、再加低粉、泡打粉攪勻，以牛奶代替水繼續(xù)攪拌 ， 繼續(xù)加入低粉揉成面團，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時 。
4、取出面團，分成幾個劑子搟成面片，撒上少許芝麻后用酒杯扣成一個個圓形面片，剩下的劑子就做成菱形片 。
5、烤盤抹勻少許油，把面片均勻擺入其中 。烤箱180度預熱，送入烤盤上下火180度20分鐘，可根據(jù)面片的厚薄程度來計算時間 。
【做豬油餅怎么做才酥脆，做豬油餅怎么做才酥脆又好吃】6、最后取出涼透即可 。
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