【清燉黃花魚最簡單做法 怎么做清燉黃花魚好吃】
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1、食材：黃花魚600克，蔥，姜，蒜各5克，料酒，海鮮醬油，醋各5克，味素，大料2克，白糖3克，食用油10克 。
2、黃花魚去掉魚鱗 ， 魚鰓，內臟洗凈，魚身上切斜刀，然后將魚切兩段 。
3、蔥去掉老皮洗凈切片 ， 姜洗凈切片 ， 蒜扒瓣切片放入碗中，倒入料酒，海鮮醬油，醋，放入白糖 ， 適量鹽，味素，大料 。
4、鍋中倒入食用油，燒至八分開 ， 倒入碗中輔料爆香 。
5、加適量水燒開，水量要能沒過黃花魚 。
6、放入黃花魚，大火燒開 ， 中火燉 。
7、燉10分鐘左右，鍋中剩下少許湯，出鍋裝盤 。
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