【松軟的面包怎么做才好吃 面包怎樣做松軟好吃】
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1、材料：高筋面粉、食用鹽、白砂糖、雞蛋、牛奶、黃油、低筋面粉、細砂糖、奶油奶酪、酸奶、淡奶油、酵母粉、糖粉各適量 。
2、用高筋面粉和少許鹽、白砂糖、蛋液、牛奶、酵母粉等全部原材都可以放進去混合在一起和面 ， 和面的時候牛奶可以最后加，慢慢的加就當水來用，直到揉至面團不沾手可以拉成很薄的片的時候即可，然后用保鮮膜包上放在有溫度的地方發酵 。
3、一般面團發酵到原來的2-3倍左右大小就行了，發酵時間不宜太久，太久容易變味 。發好酵以后的面團，直接分成小團排一排氣后再蓋上保鮮膜醒一下，醒面一般10-15分鐘即可 。
4、醒好面以后直接把酥粒原材搓成粉末狀再灑到面包團上 ， 然后即可放進烤箱開始烤制，烤箱一定要提前預熱下 ， 烤箱溫度控制160℃烤20分鐘左右就好，看到面包團表面顏色金黃的時候就可以了，這樣烤至的面包就非常松軟可口 。
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