【家用壓力鍋怎么做蛋糕好吃 家用壓力鍋怎么做蛋糕好吃竅門】
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1、將打蛋器、不銹鋼盆、勺充分洗凈并保證干燥 。取3個雞蛋、將蛋清、蛋黃分開 。在蛋黃中加入5毫升色拉油、20克細砂糖、15毫升牛奶攪勻、分次撒入50克左右的低筋面粉 ， 邊撒邊輕輕攪拌 ， 面粉可以根據實際情況添加 ， 最終制成均勻的面糊即可 。在蛋清中加入5滴白醋、40克細砂糖粉，用打蛋器打至硬性發泡（即像奶油一樣堆起） 。將蛋清泡倒入蛋黃糊中輕輕拌勻 ， 制成蛋糕胚 。在內膽底部和邊緣抹上色拉油，并將外部擦干凈，放入鍋體 。
2、關上蓋子，連接好電源，選擇蛋糕功能，此時蛋糕功能閃爍，按下開始鍵，功能指示燈持續點亮，經過1-2分鐘預熱，機器發出5次“嘀”聲，提示預熱完成，開蓋將蛋糕胚倒入倒入預熱好的內膽中，合蓋到位，電壓力煲進入蛋糕烹飪工作程序中 。
3、烹飪結束后，保溫指示燈亮，顯示屏顯示“b”,提示5聲，就可以開蓋享用美味的蛋糕了 。
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