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苦瓜營養(yǎng)分析和適宜人群

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苦瓜營養(yǎng)分析和適宜人群

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苦瓜營養(yǎng)分析和適宜人群

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苦瓜不僅僅可以美容養(yǎng)顏排毒的功效，還具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，下面就具體給大家分析分析：
苦瓜營養(yǎng)分析和適宜人群

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　苦瓜營養(yǎng)分析1.促進(jìn)飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧 ， 有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效 。
2.防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑 ， 可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長.
【苦瓜營養(yǎng)分析和適宜人群】3.降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用 ， 是糖尿病患者的理想食品 。
苦瓜適宜人群一般人群均可以食用 。
1.適宜糖尿病、癌癥、痱子患者 。
2.苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用 。
3.另外據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，妊娠大鼠灌服苦瓜漿汁引起子宮出血，并在數(shù)小時(shí)死亡，因此孕婦不宜吃苦瓜 。
另外，有專家表示，食苦味食品不宜過量，過量易引起惡心、嘔吐等 。苦瓜性涼，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜 。另外 ， 苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦也要慎食苦瓜 。

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