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1、原料：豬血、青蒜、姜末、鹽、料酒 。
2、首先豬血放入沸水中焯燙片刻 。取出切成粗條 。
3、青蒜切成長段（蒜青蒜白分開），姜去皮切成末 。
【豬血怎么做才能營養好吃 豬血怎么做才能營養好吃又簡單】4、起鍋熱油，放入姜末和蒜白炒出香味 。
5、加入豬血，料酒翻炒至斷生 。
6、加入蒜青、鹽翻炒均勻即可 。
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