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1、材料：青蘿卜150克，胡蘿卜150克 ， 雞蛋2個，普通面粉約200克，食鹽，蠔油，生抽 。
2、青蘿卜和胡蘿卜清洗干凈刨成絲，焯水2分鐘左右瀝干水撈出，剁成小段段 。
3、將所有食材放入碗中，攪拌均勻，呈不可流動的面糊，如果覺得太稀 ， 可以適當添加面粉進去 。
4、鍋中燒油，一只手取適量面糊從虎口擠出丸子 ， 再用勺子將丸子取下，油溫7成熱將丸子放入 。
【油炸丸子怎么做好吃 油炸丸子怎么做好吃又簡單視頻】5、炸定型撈出，油溫升高后將丸子再次放回鍋中炸上色，變硬即可出鍋
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