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西芹百合怎么做 西芹百合怎么做好吃

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西芹百合怎么做 西芹百合怎么做好吃

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西芹百合怎么做 西芹百合怎么做好吃

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西芹百合是很多人都喜歡吃的一道菜品，它色澤鮮艷，口感清爽，營養價值也很高，可以美容、減肥還能提高身體免疫力 。但是西芹百合這道菜應該怎么做呢？它怎么做才好吃呢？想知道可以隨小編一起去看看 。
西芹百合怎么做西芹百合怎么做好吃西芹百合的材料
【西芹百合怎么做 西芹百合怎么做好吃】平時炒制西芹百合時，需要準備西芹三百克，新鮮百合五十克 。另外油、鹽和枸杞以及鹽與蒜等調味品都要適量準備一些 。
西芹百合的制作步驟
1、把西芹去掉葉子，然后分成單根 ， 再用清水洗凈 ， 洗好以后用刀切成斜塊 ， 然后用沸水焯燙，焯好以后取出備用 。
2、把新鮮的百合分成小塊，用清水洗好以后備用，再把枸杞用溫水泡一下 。把大蒜切成蒜末 ， 姜切成姜絲備用 。
3、起鍋放油加熱以后把蒜末和姜絲放入鍋中 ， 然后炒出香氣，再把焯好的西芹入鍋翻炒，炒制時間就能超過兩分鐘 。
4、炒好以后的西芹顏色會變得更亮，這時才能把百合放入鍋中一起炒 ， 等鍋中的百合邊緣變得接近透明以后加入食用鹽和枸杞，接著炒制半分鐘，然后直接取出裝盤即可食用 。
5、西芹百合在炒制以前，一定要先把西芹用沸水焯燙，這樣才能讓炒出的西芹顏色更加翠綠，不然在炒制西芹百合時，西芹容易變黑 ， 影響菜的色澤 。

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