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1、食材：牛奶60克、淡奶油100克、煉乳10克、雞蛋1個、蛋黃一個、細(xì)砂糖15克、蛋撻皮10克 。
【蛋撻的家常做法竅門，蛋撻的家常做法竅門簡單】2、做法：雞蛋和蛋黃加入細(xì)砂糖攪拌均勻，加入牛奶、淡奶油、煉乳混合均勻；蛋撻液至少過篩兩次更加細(xì)膩；烤箱提前五分鐘預(yù)熱200度；蛋撻皮放烤盤，倒入蛋撻液8分滿，送入烤箱中層200度烤25分鐘左右即可；蛋撻表面焦糖色，蛋撻皮有金黃色即可出爐 。
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