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1、材料：龍蝦1只，大蝦8只，生菜30克，蔥段、姜片各15克 ， 料酒15克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，蔥姜汁10克 。
2、龍蝦剝?nèi)ノr殼，取出蝦肉切成小塊 ， 用蔥段、姜片、料酒各10克，精鹽1.5克 ， 胡椒粉0.3克拌勻腌漬入味 。揀去蔥、姜不用 。
3、將腌漬入味的龍蝦肉放回蝦殼內(nèi)，按原形擺好 。大蝦治凈，用余下的料酒、精鹽、胡椒粉、蔥姜汁拌勻腌漬入味 。
【家里做龍蝦怎么做好吃 家里做龍蝦怎么做好吃又簡單】4、龍蝦放入蒸鍋內(nèi)，大蝦放入蒸鍋內(nèi)，用大火蒸15分鐘左右至熟透取出 。龍蝦放入鋪有生菜的盤內(nèi)，大蝦圍放在龍蝦左右即成 。
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