酸甜面條怎么做好吃酸甜面條怎么做好吃又簡(jiǎn)單 _酸甜

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1、食材：面條100g、雞蛋2個(gè)、西紅柿1個(gè)、火腿腸1個(gè)、蒜適量、小蔥2根、青菜葉3片、鹽適量、味精適量。
2、起鍋燒開水，燙一下青菜葉和西紅柿，主要是把西紅柿外面的皮給去除。過涼水備用。
3、重新起鍋燒水下面條，等到面條煮好了，后續(xù)的材料也準(zhǔn)備好了。
4、雞蛋打到碗中，放入切好的青菜碎，蔥花，鹽，味精打散。
【酸甜面條怎么做好吃酸甜面條怎么做好吃又簡(jiǎn)單】5、去皮的西紅柿切碎。火腿腸切條。蒜切碎備用。
6、打散的雞蛋倒入平底鍋，放兩條香腸，從一側(cè)卷起。
7、平底鍋下油加入蒜沫爆香。
8、加入西紅柿，加少量鹽，加適量味精，加少許水熬成醬。
9、煮好的面條過涼水，放入熬好的番茄醬。
10、切好的蛋卷擺上即可享用。