文章插圖
【在家里怎么制作蛋糕 在家里怎么制作蛋糕最簡(jiǎn)單】
文章插圖
1、用料：
奧利奧餅干90克、黃油45克、酸奶慕斯：酸奶150克、吉利丁片7.5克、淡奶油150克、白砂糖12克、黑巧克力80克、純牛奶70克、吉利丁片7.5克、淡奶油150克 。
2、做法：
（1）奧利奧去點(diǎn)掉夾心，碾碎 。
（2）黃油融化成液體和奧利奧混合 。
（3）攪拌均勻 。
（4）6寸模具包上錫紙 。
（5）將奧利奧放入模具中，壓實(shí) 。
（6）吉利丁片泡冷水幾分鐘 ， 泡軟 。
（7）擠掉多余水分，放入碗中隔熱水融化 。
（8）這是融化的吉利丁片 。
（9）將吉利丁片和酸奶混合攪拌均勻備用 。
（10）淡奶油加糖打發(fā)至5分發(fā) ， 有一點(diǎn)紋路狀態(tài) 。
（11）淡奶油和酸奶混合攪拌均勻 。
（12）倒入模具中，放入冰箱冷藏 。
（13）現(xiàn)在開(kāi)始做巧克力慕斯，巧克力隔熱水融化 。
（14）加入純牛奶攪拌均勻 。
（15）放入泡軟的吉利丁片，隔熱水融化 。
（16）淡奶油打發(fā)后和巧克力液混合攪拌均勻 。
（17）這是攪拌好的狀態(tài) 。
（18）將巧克力慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏4小時(shí)以上 。
（19）脫模放在杯子上，用吹風(fēng)在周圍吹一圈，模具向下就能很好脫模 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 南通脆餅怎么做，南通脆餅吃法
- 冬天怎么制作羊肉好吃 冬天怎么制作羊肉好吃又簡(jiǎn)單
- 怎么制作粉絲燒麥好吃，怎么制作粉絲燒麥好吃又簡(jiǎn)單
- 怎樣用芒果做好吃的 怎么制作芒果條好吃
- 怎么制作海參水餃好吃 海參水餃怎么做
- 家里的掛面怎么做好吃 家里的掛面怎么做好吃又簡(jiǎn)單
- 清蒸羅非魚(yú)怎么做法 羅非魚(yú)清蒸做法潮汕
- 怎么刷鉆石我的世界手機(jī)版 怎么刷鉆石我的世界
- 客家人是什么民族主要分布在哪
- 吸盤吸不住瓷磚怎么辦可以用膠水嗚 吸盤吸不住瓷磚怎么辦