油炸花生米拌面怎么做 _花生米

花生米拌面油炸怎么做？

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原料：新鮮花生1杯橄欖油2勺蜂蜜或糖2勺
做法:1.將花生洗凈，慢火炒香 (避免焦味)，再以攪拌機打碎為花生醬。2.橄欖油，打發到顏色稍淺，加蜂蜜（糖）和花生醬一起打均勻
用攪拌機把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過的花生碎在最后加入少許打一會就行

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主料：花生米1500g、面粉4勺、雞蛋兩個；
輔料：油適量、鹽適量、麻辣粉適量
油炸花生米
1
花生米先用開水泡一會，大概在十二分鐘
2
泡好的花生米控干水分，然后放入鹽，麻辣粉拌勻
3
放入雞蛋兩個
4
在放入面粉絞拌至均勻
5
絞拌好的花生米要每個都裹上苗，這樣炸出來的比較脆，也比較香
6
鍋中放入油，
7
油熱放入花生米炸，炸至金黃，花生米吃起來比較脆就可以了
8
炸好的花生米放入碗里就可以
小貼士
花生米先用開水泡一會，
做法1：鍋里放一些油，不用太多，屬于半炸半炒~~
開火的同時，把花生米放入鍋里，油熱后轉小火，不斷翻炒花生米,直到花生米的外皮變深紅，立刻關火撈出來，涼透了就又酥又脆了
油炸花生米其實并不費油，但有幾點要注意：
俺們用的是自家扒皮剝出的花生仁，如果用超市買的，那一定要清洗干凈后晾干再用
炸花生一定要小火，花生顏色改變后要及時撈出來，否則就會炸糊
做法2：用微波爐炸花生，加極少的油，只需三分鐘就能微好一盤香脆花生
做法3：用烤箱烤花生，10分鐘也能烤好少油健康的好吃花生
###其它資料參考###炸花生米裹面粉的竅門如下：
1.面粉用水泡散，水不要太多，牽絲就可以了
2.把雞蛋打入花生米中，不要蛋黃，攪勻，加適量的鹽，攪勻
【油炸花生米拌面怎么做】3.在加泡了的豆粉，這個千萬別放多了
油炸花生米，是一道由花生等為材料做成的菜品，屬于家常菜，下酒菜。喝酒時人們常選擇這道菜作為下酒菜。
###其它資料參考###用料：花生適量；白糖適量；油適量；雞蛋一個；淀粉適量；白芝麻適量
裹面炸花生米的做法
1、一大碗花生豆，加一個雞蛋，加淀粉
2、然后攪拌均勻，使每個花生都裹上雞蛋和淀粉
3、熱油
4、把花生放入油中炸
5、炸到圖示這樣時撈起備用
6、鍋內直接放入白砂糖
7、小火化糖，當糖全部化開，快速把炸好的花生倒入翻拌
8、最后撒芝麻，趁熱趕緊把花生一粒粒分開以防之后粘成一團，晾涼就可以開吃啦