怎么養(yǎng)胃清腸 _食物

欲無病欲長壽，腸要常清！清理腸道的小妙招有哪些？？

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天天聽大家在說給腸道洗洗澡，如果用外用的方法可能都會想到灌腸最直接，但是灌腸畢竟還是有點小小的操作局限性和風(fēng)險的。很多人都知道清腸跟排毒瘦身有關(guān)系，腸道的排毒工作做好了，自然而然就瘦了。清理腸道的小妙招有哪些？
1.飲醋
準(zhǔn)備30毫升的米醋，兩勺蜂蜜，加上3-5倍的水，在每頓飯之后喝，堅持喝一段時間，會發(fā)現(xiàn)排便又變的順暢很多。醋是可以促進排便，但是因為醋是酸性的，如果單喝容易損傷腸胃和十二指腸，所以可以在稀釋之后喝，改善便秘效果非常好。
2.學(xué)會正確的運動
飽餐后不能劇烈運動，劇烈運動會使腸胃停止活動，雖然腸胃得到了休息，但是大量食物沒有及時消化，會造成消化不良。從長期來看，運動又是對腸胃有好處的，那些經(jīng)常肚脹的人往往就是長期不運動的人，如果你有便秘的問題，運動是最有效的，一天運動兩個小時以上，強度能夠保證的情況下，一周之內(nèi)便秘可以解決（注意多喝水）。這里我建議你制定一個長期運動計劃，比如晨跑，每天飯前跑步半小時，排一排體內(nèi)毒素。
3.保持良好的心態(tài)
日常生活中要保持好的心態(tài)，經(jīng)常情緒不好的話也會給腸胃健康帶來不好的影響。我們處于暴怒的情緒下的時候，一般胃口也會很差。這對于胃腸健康是很不利的，想要調(diào)理腸胃的話，一定要保持情緒穩(wěn)定，不要過于激動。
4.喝酸奶
多喝酸奶是生活中治療便秘最常見也最簡單的方法，因為很多人出現(xiàn)便秘都是因為腸道蠕動放慢或者腸道菌群紊亂而引發(fā)的，而人們多喝一些酸奶就能讓人體吸收大量活性酶，可以促進腸道蠕動，提高腸道消化功能，同時也能維持人類腸道，菌群平衡能讓人類腸道功能盡快恢復(fù)正常，這種情況下人類便秘癥狀也會隨之減輕。

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如果長假聚會，人們的飲食里都會進食油膩，而且生活規(guī)律被打亂，這就會使人們身體不能保持新陳代謝的平衡。那么，假期大魚大肉太油膩，哪些清腸養(yǎng)胃的方法你需要知道？
清淡食物配粗糧
在假期里，如果油膩食物食用過多，就需要多吃清淡東西才能讓腸胃逐漸恢復(fù)到正常狀態(tài) 。所以可以飲食以谷類粗糧為主，同時，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。注意飲食的搭配，比如新鮮的綠葉蔬菜、面條湯、疙瘩湯等，由于飲食油膩，這些湯湯水水都具有調(diào)整胃腸道的功能。
綠色蔬菜補充纖維
人們在假期里都會每天暴飲暴食，沒有營養(yǎng)的搭配。因為沒有注意飲食，所以攝取的新鮮蔬果不足，而且再加上節(jié)假日期間運動量減少，會出現(xiàn)很多的腸胃問題。所以要多吃新鮮的蔬菜，以補充足夠的纖維素。當(dāng)然，想要調(diào)理腸胃，可以多吃生菜、胡蘿卜等新鮮蔬菜，這些蔬菜能調(diào)理腸胃。
吃水果平衡消化
聚餐吃的美食很多是煎炸的或甜點，所以腸胃就要出毛病，要調(diào)整失衡的消化功能，水果是相當(dāng)有效的。橙汁和木瓜就能很好地調(diào)整消化機能，但是也要注意，最好在吃完飯1~2小時后食用，不然會加重胃部負擔(dān) 。此外，在平常買點金銀花、菊花，加點蜜棗泡水喝也能平衡消化功能。
一定要保證腸胃的健康，就應(yīng)該好好飲食，注意清淡。

###其它資料參考### 人的一生中，或多或少都會有胃痛的經(jīng)歷。飲食不規(guī)律、精神壓力大、喜食辛辣刺激油膩的食物等等，都會對胃造成一定的損害。而這些都與“胃氣”有關(guān) 。
所謂胃氣就是指胃的正常功能———胃主受納。胃的接受、盛納水谷，和腐熟（初步消化）水谷，都是胃氣的作用。
如果人能食，則胃的受納功能強；人若不能食，則表明胃氣不足，胃的受納功
能弱。
那么，日常生活中我們要如何養(yǎng)胃護胃，下面就來講一講。
都說有胃病， “三分靠治，七分靠養(yǎng)” ，養(yǎng)胃是最重要的。
1、飲食規(guī)律
對于胃不好的人來說，最重要的就是養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生。避免暴飲暴食和過度饑餓，盡量不吃刺激性大或者粗略的食物。
2、細嚼慢咽
細嚼慢咽對于養(yǎng)胃是很重要的一環(huán)節(jié) 。這是因為人吃食物的時候會分泌唾液，如果唾液與食物充分地攪拌，會有助于消化，還能對胃黏膜產(chǎn)生保護的作用。并且對于肥胖的人來說，這樣的做法也能起到減少攝入的作用。
3、晨起喝一杯溫水
晨起后緩慢地喝上一杯溫水，能夠喚醒脾胃，為接下來一天的消化運作做緩沖準(zhǔn)備，并且這樣做還可以溫養(yǎng)脾胃的陽氣。
4、平心靜氣
胃病的產(chǎn)生和人的情緒、心態(tài)等，都有著密切的關(guān)系。所以，要保持精神的愉快和情緒的穩(wěn)定，避免緊張、焦慮等不良的情緒刺激。
另外，日常飲食方面，也可以多吃以下食物，同樣能夠養(yǎng)胃護胃。
小米
中醫(yī)認為，小米性涼，味甘、咸，入腎、脾、胃經(jīng) ，有健脾和胃、滋補五臟、補益虛損、和中益腎的功效，對脾胃虛熱、消渴、反胃嘔吐、泄瀉等癥有很好的功效。
山藥
【怎么養(yǎng)胃清腸】 山藥性平，味甘，有補脾養(yǎng)胃、健脾止瀉、益腎固精的功效。明代李時珍曾指出，山藥“益腎氣，健脾胃” 。《景岳全書》亦記載：“山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”
紅薯
中醫(yī)認為，紅薯有健脾暖胃、潤腸通便、消食化積、益氣補虛的功效。《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，紅薯富含的膳食纖維可以消食化積，增加食欲，還能清腸排毒，促進腸胃健康。#養(yǎng)胃#

###其它資料參考###大家知道吃什么東西可以養(yǎng)胃嗎？吃什么東西對我們的胃好呢？吃什么可以來幫助我們養(yǎng)胃呢？今天就一起來看看吧！
吃什么養(yǎng)胃
1、牛奶
牛奶性平味甘，可以補肺胃，生津液，它適合陰虛胃痛、津虧便秘等癥狀，常常用來治療消化性潰瘍、習(xí)慣性便秘等。
2、蘋果
味甘、性涼，可健脾補氣益胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。
3、卷心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。
卷心菜當(dāng)中含有維生素C，它可以止痛、促進潰瘍愈合。它和薏仁、陳皮、蜂蜜一起可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿等癥狀。
4、菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。
不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
5、紅薯
性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》中記載其“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。
養(yǎng)胃的最好方法
1、快步走
快步走可以讓消化功能得到提升，增加腸胃蠕動從而減少便秘的發(fā)生，有規(guī)律地有氧鍛煉是緩解便秘的好方法，如中等強度的快步走、騎車、游泳、慢跑等。有氧運動的過程，有助于刺激腸道肌肉的自然收縮，加速糞便的排泄等。
2、仰臥起坐
仰臥起坐是簡單高效的鍛煉方式，它不僅能塑造堅硬結(jié)實的腹肌、燃燒腹部脂肪，還有助于提升消化功能，預(yù)防和緩解腹部脹氣、胃部脹滿、便秘等胃腸道動力不足的問題。
3、深呼吸
做深呼吸可以鍛煉腹部的肌肉，而且讓胃部的血液循環(huán)更加流暢，能夠很多的調(diào)理脾胃功能，有助于改善食欲，促進消化吸收，緩解因精神緊張等情緒因素引起的消化不良、胃疼等不適。
4、向前抱腿
雙腳合攏，站立在地面上，上半身盡量向前彎曲，雙手向下伸放在小腿上或抱住小腿，保持10~15秒。這個動作可讓內(nèi)臟進行大幅度的“翻轉(zhuǎn)”，相當(dāng)于對消化器官進行一次“按摩”，可調(diào)理消化不良、反酸、噯氣等功能性癥狀。
5、節(jié)制飲酒
一方面，適量飲用低度酒，能增加胃部血客的血流量，另一方面，長期或一次大量飲用烈性酒，能直接破壞胃粘膜屏障，引起胃粘膜充血，水腫，糜爛，甚至出血，因此，可適量飲用水米酒，啤酒，葡萄酒等低度酒，禁止大量飲白酒或酗酒。
6、調(diào)節(jié)飲食
多吃些滋陰潤燥的食物，少吃辛辣，防止其侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重疾病。有老胃病的人或腸胃一直不太好的人應(yīng)做到少食多餐，定時定量，同時進食時細嚼慢咽，以利于消化吸收，減輕胃腸負擔(dān) 。
三餐怎么吃才能養(yǎng)胃
一、早餐吃熱食最養(yǎng)胃
一份營養(yǎng)均衡的早餐中，最好包括谷類、肉類、奶類、豆制品以及蔬菜水果等幾種食物中至少三種。長期不好好吃早餐的人，更容易各種胃病。
另外，吃“熱食”才能保護“胃氣” 。
二、午餐注意葷素搭配
午餐要攝入高蛋白質(zhì)、低脂肪、低纖維的食物，注意葷素搭配，多吃溫?zé)崛彳浀氖澄铮俪陨溆驼ǖ氖澄?nbsp;，防止刺激胃黏膜誘發(fā)胃病。
建議多吃豆油、青菜、粗糧等，起到健脾胃的作用。
大蒜具有消毒殺菌功效，可以幫助消除炎癥。
另外，枸杞、紅棗、核桃也有養(yǎng)胃作用，可以作為零食或入菜。
平時要注意吃飯的時候千萬不要急，細嚼慢咽這對于養(yǎng)胃也是有好處的，另外要少吃刺激性的食物。
三、晚餐要少吃，餐前可飲一杯溫水
進晚餐前40分鐘可以喝一杯溫水，這樣有助于促進胃部消化。
晚餐切記吃到八分飽即可。
吃飯時不要看電視，或是邊工作邊吃飯，這樣會導(dǎo)致胃部供血不足，影響食物消化。
養(yǎng)胃的禁忌
1，胃部不能過度的接觸生冷食物，生冷食物易對胃部造成刺激，刺激后胃可能會分泌過度的酸或者收縮，長期如此，胃部功能自然不好。特別是冬季，要少吃冷飲，對于胃本身就不好的人，可以將水果或者冷飲稍作加熱食用，避免傷胃。
2，不要吃甜食過度，不然也是對胃不好的。胃部就像一個大工廠，對我們吃進的食物做加工，酸甜苦辣咸都是來者不拒的，但是甜食作為日常食物，還是不要過度為好，甜食熱量高，不易消化，吃甜食過度也是容易積食，對胃不好的。
3，少喝酒。酗酒人群的胃一般都不太好，因為酒精本身就會損害胃粘膜，大量喝酒也會給胃部帶來一個不好的環(huán)境，空腹喝酒尤其危害嚴重。經(jīng)常喝酒的人胃或多或少都是存在問題的，有些不明顯，有些卻已經(jīng)出現(xiàn)了比較明確的疾病，如肝硬化和慢性胰腺炎，繼續(xù)酗酒的話加重胃的負擔(dān) ，加重疾病。
4，避免喝濃茶。喝茶是中國人茶余飯后的習(xí)慣，適當(dāng)?shù)娘嫴鑼谇挥幸粋€清潔的作用，也是比較健康的。但凡事過量了就會適得其反了，喝茶也是一樣，濃度過高的茶會對胃部造成影響，因為胃是分泌酸液，而茶是堿性的，太弄的茶可能導(dǎo)致食物無法完全消化。同時茶里面的茶多酚是中樞興奮劑，都能通過反射導(dǎo)致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生。
5，避免共用餐具。胃部疾病是可以傳染的，幽門螺桿菌感染是胃炎的重要傳播途徑之一，該感染可以通過餐具上的殘留進行傳播，也可以通過共食的食物進行傳播，所以大家要盡量避免共用食物和餐具。
6，千萬不能濫用藥物。很多藥是對胃有損傷的，還有些藥備注為飯前吃和飯后吃，主要是怕對胃有損害。所以大家第一，要避免濫用藥物；第二，根據(jù)醫(yī)囑進行服藥，若是醫(yī)生備注說需要飯前吃的藥一定要飯前服用，飯后吃的藥一定要飯后服用。
###其它資料參考###養(yǎng)胃食物：南瓜，排毒護胃
南瓜所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質(zhì) ，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。用南瓜煮粥或湯，可滋養(yǎng)腸胃。
養(yǎng)胃食物：胡蘿卜，增強抵抗力
胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化成維生素a，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
養(yǎng)胃食物：甘藍，天然胃菜
甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜” 。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。
養(yǎng)胃食物：菠菜
菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。紅薯，養(yǎng)胃去積。天寒食用紅薯，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。不過，紅薯淀粉含量高，吃完后會轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。
養(yǎng)胃秘訣
一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習(xí)慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
###其它資料參考### 養(yǎng)胃的食療方法有哪些
養(yǎng)胃的食療方法有哪些，現(xiàn)在胃病越來越年輕化，很多年輕人平時飲食不規(guī)律，導(dǎo)致有了胃?。芏噯絲砍砸├椿航馓弁?nbsp;，但是胃病是需要慢慢調(diào)養(yǎng)的，吃藥只能解決一時的疼痛。那么，胃病要怎么養(yǎng)呢？養(yǎng)胃的食療方法有哪些？來看看下面我整理的相關(guān)文章吧。
養(yǎng)胃的食療方法有哪些11、山藥百合大棗粥
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能百合清熱潤燥大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的.作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
2、桑椹粥
將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥，調(diào)入桑椹粒和桑椹汁。通便養(yǎng)胃、消暑清熱。
3、沙參米粥
北沙參，粳米，冰糖，水制法：每次取北沙參15克，搗碎，選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度。或用新鮮北沙在30克，洗凈切片，如法同煮為稠粥若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細粉，每次用粉15克，調(diào)入粥內(nèi)，同煮為稠粥。早晚二次溫?zé)岱?。3～5天為一療程。具有潤肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功用。
4、糯米麥粥
糯米500克，小麥600克煮成稀粥，食時加白糖。補腸胃，強氣力，養(yǎng)心神，斂虛汗。
養(yǎng)胃的食療方法有哪些21、山藥
在冬季多吃一些山藥對養(yǎng)胃護胃有一定的好處，可以在平時多注意有些脾胃虛寒的人常常出現(xiàn)食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經(jīng)常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。
2、紅薯
性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》中記載其“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。
3、卷心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。
其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
4、菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
5、桂圓
桂圓是對女性來說很多的食物，它可以調(diào)理女性的月經(jīng)周期，治療痛經(jīng)的情況，雖然和荔枝的味道有點像又都是熱帶水果，但是和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
6、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的維生素，可以明目養(yǎng)神，滋潤腸道，護胃養(yǎng)脾，提高人體免疫力，還可以防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
7、南瓜
《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。

###其它資料參考###養(yǎng)胃食物：南瓜，排毒護胃
南瓜所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。用南瓜煮粥或湯，可滋養(yǎng)腸胃。
養(yǎng)胃食物：胡蘿卜，增強抵抗力
胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化成維生素a，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
養(yǎng)胃食物：甘藍，天然胃菜
甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜” 。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。
養(yǎng)胃食物：菠菜
菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。紅薯，養(yǎng)胃去積。天寒食用紅薯，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。不過，紅薯淀粉含量高，吃完后會轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。
養(yǎng)胃秘訣
一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習(xí)慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保?。貉蛉狻⒐啡獾任氯仁澄錁醒感Ч屎銜負≈ⅲ淮笏庀舊本梢園鎦字ⅲㄒ槎喑裕渙磽忤坭健⒁⒑煸妗⒑頌葉伎梢粵閌郴蛉氬?。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
^_^ 養(yǎng)胃食物
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性溫，味甘。
解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。
消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜
養(yǎng)胃食譜
■紫菜南瓜湯：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功用：補氣健脾養(yǎng)胃。
健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。
如何護胃呢？這就要重“五養(yǎng)”
保暖護養(yǎng)－天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊?。?
飲食調(diào)養(yǎng)－胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情；
忌嘴保養(yǎng)－胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化；
平心靜養(yǎng)－胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān) 。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)；
運動健養(yǎng)－腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進身心健康。
常食健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。
下面介紹幾則溫胃祛寒食療劑：
清燉鯽魚
原料：鯽魚1條，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。
制法：將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，生姜切片后放魚上幾片，其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內(nèi)，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時，取出藥包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。
砂仁肚條
原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生姜適量。
制法：按燒菜的一般方法制作。
服法：佐餐食用。
功效：溫中化濕，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。
干姜粥
原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。
制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮為粥。
服法：早晚各1劑。
功效：溫中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉。
冬季喝點祁門紅茶很好,養(yǎng)胃。特級的很有韻味,初泡分上下層次。別泡太多.
養(yǎng)胃記住“紅黃綠白黑”
何為“紅黃綠白黑”
現(xiàn)代社會的快節(jié)奏總讓人們?yōu)槿绾巍氨Ｎ浮眰噶四X筋，這位醫(yī)胃專家說，胃病三分治七分養(yǎng) ，合理的膳食結(jié)構(gòu)是健康的基礎(chǔ)、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食結(jié)構(gòu)呢，很簡單，邱健行列出了九個字：“紅黃綠白黑”和“一二三四” 。
所謂“紅黃綠白黑” ，是邱健行通過自己多年的醫(yī)學(xué)實踐，總結(jié)出來的五種對健康大有裨益的食物：
“紅”是指西紅柿(即番茄)，一天一個西紅柿，患上前列腺癌的幾率減少45%；
“黃”是指玉米、胡蘿卜，這些食物維生素a多，缺乏維生素a的孩子容易感冒、發(fā)燒、扁桃體炎；中年人容易患癌癥、動脈硬化；老年人容易眼睛發(fā)花、視力模糊；
“綠”是指前面提到過的綠茶；
“白”是指燕麥片，它不但可降低膽固醇，還對糖尿病、減肥有特別好的功效，此外還能通大便；
“黑”是指黑木耳，科學(xué)實踐證明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。
何為“一二三四”
至于“一二三四” ，是關(guān)于每個人每天健康膳食的四個要點。
“一”是每天一袋牛奶，日本有句話是“一袋牛奶振興一個民族” ， “我們中國的膳食有很多優(yōu)點，但是缺鈣，幾乎90%的人都缺鈣”，他指出，正常每天每人需要800毫克鈣，但是大多數(shù)中國人的伙食里只有500毫克，還有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的鈣，所以每天補充一袋牛奶，就補充齊了。
“如果有些人喝牛奶實在不習(xí)慣，那就喝酸奶，再不行就喝豆?jié){”，邱健行說。
“二”是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麥面粉，“體力勞動多的可以多一些，一些稍胖體力勞動又較少的女性可以適量減少一點，”但吃飯要按四條規(guī)矩進行：飯前喝湯，進食速度慢，多咀嚼，晚飯吃得少，這樣體重就很容易維持正常。
“三”是三份高蛋白，每份可在一兩瘦肉、一個雞蛋，2兩豆腐、2兩魚蝦、2兩雞鴨、半兩黃豆中任意選擇，每天要有三份———比如早上吃了一個荷包蛋，中午吃一個肉片苦瓜，晚上吃2兩豆腐或2兩魚。
“四”是四句話：有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。
有粗有細，就是要粗細糧搭配，營養(yǎng)有互補作用，一星期吃三四次粗糧，如棒子面、老玉米、紅薯等，對健康有好處。不甜不咸是說不要凈吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的鹽就適中。三四五頓，是指每天吃的餐數(shù)，一般人都是三四餐，怎樣安排“五餐”呢———早餐與午餐中間加一頓點心餐，下午四五時吃一頓，晚飯吃得晚一些，這樣總量不變而不是越吃越多。七八分飽是指吃飯要七八分飽———離開飯桌時還未飽，還想吃也讓自己離開飯桌。
養(yǎng)胃美食精彩推薦
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi) ，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功用：補氣健脾養(yǎng)胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。
母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補五臟。
黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗?jié)儭⒖寡椎?。
黨參補中益氣，益血生津。
大棗能健胃補血，滋養(yǎng)強壯。