文章插圖
1、面粉倒入面包桶內，加入鹽，酵母用溫水化開
2、將酵母水倒入面粉中 ， 用筷子攪拌成絮狀
【天津狗不理包子的做法】3、揉成光滑的面團開始發酵 ， 五花肉切成末
4、放入姜末、醬油、精鹽、料酒攪拌均勻
5、大蔥切末，放入香油拌勻成油包蔥 ， 將大蔥末放入肉餡中拌勻
6、將肉骨頭湯滿滿分次倒入肉餡中
7、倒邊順同一方向攪動，攪成具有黏性的餡料
8、面團半發狀態時就可以加入入適量食堿，揉勻揉透
9、分成大小均勻的面劑子，每個劑子揉圓 ， 然后按扁，搟成圓皮
10、將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊 ， 捏成16個以上的褶，即成包子生坯
11、繼續發酵20分鐘，然后上鍋蒸20分鐘即可
相關經驗推薦
- 小籠包子的做法
- 天津煎餅果子的做法 煎餅果子的制作方法
- 羊肉洋蔥包子制作方法 羊肉洋蔥包子的做法
- 豬肉酸菜包子如何做 豬肉酸菜包子做法
- 怎么做韭菜雞蛋木耳包子 韭菜雞蛋木耳包子的制作方法
- 豆腐包子餡的做法和配方 豆腐包子餡如何做
- 包子皮如何做又薄又好吃 怎么做包子皮
- 牛肉包子餡有什么配料 正宗牛肉包子餡的配方
- 蔥肉包子做法竅門 怎么做蔥肉包子
- 持續更新 20223天津中小學寒假最新消息