【饞嘴牛蛙的做法和配方 饞嘴牛蛙家常做法】
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1、鹽5克 ， 花椒十幾粒，牛蛙3只，生姜5片，大蒜3瓣，料酒3勺，蔥2根，淀粉8克 ， 紅油豆瓣醬3勺 。
2、牛蛙洗干凈剁小塊，把配料準(zhǔn)備好 。牛蛙里放入料酒、鹽、淀粉拌勻腌制10分鐘 。
3、鍋內(nèi)放油燒熱，加入花椒、大蒜和生姜爆香，加入豆瓣醬炒香加入牛蛙翻炒均勻，加入沒過牛蛙的水，煮熟，大火收個汁就好了 。
4、燒好后裝盤撒蔥花即可 。
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