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1、食材：核桃仁適量、面粉適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、鹽適量、菜籽油適量、酵母適量 。
2、將酵母放入面粉里拌勻，加上合適的溫水揉好放在容器里，隔兩個小時 ， 讓它發酵比原來大兩倍就可以用 。
3、將核桃仁用搟面杖搟成碎末備用 。
4、把搟好的核桃仁碎沫裝入容器，加入適量的鹽，雞精 ， 花椒粉，胡椒粉 ， 南德調料拌勻 。
5、接下來我們要開始做最關鍵的一步，將鍋中倒入適量的菜籽油燒7分熱，倒入面粉熬成酥油 。
6、兩個小時后將發酵好的面團撒上干面粉揉好，在發酵十幾分鐘 。
7、將鍋中倒入適量菜籽油燒7分熱，把拌好的核桃仁碎沫倒入鍋中煎炒，關小火 。
8、用搟面杖把發酵好的面搟成面餅，均勻的刷上酥油 。
9、把面餅卷起來，再卷成面餅用搟面杖搟成面餅 。
10、再面餅上再刷一層酥油 。
【做核桃糖餅的方法 做核桃糖餅方法是什么】11、把炒好的核桃仁放在刷好的面餅上，把電餅鐺刷上熟油，放入面餅，大概7-8分鐘就可以出鍋了 。
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