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1、食材：面粉500克、牛奶250克、奶粉15克、白糖15克、酵母5克、豬油20克 。
2、先用牛奶把酵母融化 。
3、把所有的材料加入面粉中攪拌，開始和面 。
4、這里一定要用力揉，直到把面揉到光滑細膩 。
切開后沒有氣孔，揉好后醒它20分鐘 。
7、每個也要再單獨揉壓排氣，成型 。
8、成型后的饅頭 ， 等待發酵，加熱發酵，鍋里加水加熱一分鐘 ， 發酵30分鐘，等饅頭長到開始的1.5倍大就可以 。
【豬油饅頭的做法和配方 怎樣做豬油饅頭和配方】9、開鍋中火蒸7分鐘再小火蒸7分鐘，就可以出鍋 。
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