【正宗涼拌苦瓜怎么做 涼拌苦瓜的做法】
文章插圖
文章插圖
1、苦瓜700克、美人椒2個、芝麻油5克 。
2、先把洗干凈的苦瓜切去兩頭 ， 從中間破開，用勺子挖去中間的瓜瓤，瓜瓤要盡量弄干凈 ， 因為瓜瓤特別苦，處理好的苦瓜切5毫米厚的苦瓜片，美人椒去蒂去籽切辣椒條 。
3、鍋中水燒開后放入苦瓜片和辣椒條，燙一分鐘馬上撈出，放入冷水中迅速降溫，這樣苦瓜片不會變色 。再把苦瓜片和辣椒條控干水分放入盆中，放入5克食鹽、10克白糖中和苦瓜的苦味、味精、5克芝麻油，然后用筷子充分攪拌均勻即可食用 。這樣一盤簡單健康的涼拌苦瓜就做好了 。
相關經驗推薦
- 燒魚的正宗做法大全竅門 燒魚的制作方法
- 怎么做西蘭花簡單又好吃 制作涼拌西蘭花的方法
- 要怎么做涼拌海帶絲 香辣涼拌海帶絲
- 正宗油條做法和配方竅門 怎么做油條
- 正宗韓城餛飩做法和配方 正宗韓城餛飩怎么做
- 正宗紅燒牛腩做法竅門 怎么做紅燒牛腩
- 油條正宗做法和配方高筋面粉 高筋面粉做油條的方法
- 寬粉和木耳怎么做 涼拌寬粉木耳的做法
- 在家糖油餅的制作方法 正宗糖油餅的做法
- 正宗圓餅的做法和配方 原味圓餅的烹飪技巧